おいしいメロンは？
あなたはメロンが好きですか？
毎年必ず食べている、という人も多いのではないでしょうか。美味しいメロンはたくさんの人に人気がありますよね。
そこでここでは、メロンの効能について書きたいと思います。
美味しいメロンについて深く知ることで、さらにメロンが好きになると思いますよ！
美味しいメロンの見分け方はずばりこの４つ！
メロンは一般に、収穫したばかりでは味はよくありません。
メロンが熟しているか、メロンは美味しい状態であるかどうかは、見た目や重さである程度判断できます。
ですので次の点をチェックしてください。
・メロンの網目がはっきりしていて、盛り上がっているもの。
・ずっしりと重みのあるもの。
・メロンの色にムラがないもの。
・形が整っていて球形に近いもの。
メロンっていいますが・・・
メロンとはウリ科の一年生草本植物のことをいいます。
ウリ科というのは、きゅうりやスイカやかぼちゃと同じ仲間です。
一般にウリ科は、水分を多く含むものが多いので、体を冷やす作用があって、夏バテ予防に適しているものといえます。
育て方は、ハウス栽培が多いイメージですが、家庭菜園でも作られています。
育ちやすい時期と品種を選ぶと作りやすいといいます。
そしてメロンの主な産地は茨城県、北海道、熊本県です。
メロンの輸入先では、メキシコとアメリカが多いですね。
メロンは4世紀ごろには日本にあったとされています。
いまの甘いメロンは明治時代になって入ってきました。
メロンの栄養について
メロンは８割以上が水分で、非常に低カロリーの果物といえます。
栄養素では、カリウムを多く含みます。そのカリウムの働きによって、高血圧や動脈硬化を予防します。
そしてナトリウムの排泄を促し、体の水分のバランスを調節します。
特徴的な栄養素として、GABA（ギャバ）があります。
これはガンマーアミノ酪酸というアミノ酸の一種です。
このGABAを摂ることで、中性脂肪を抑えて肥満を予防し、肝臓や腎臓の働きを高めて、代謝機能を上げます。
また、脳内に働きかけて、イライラを抑える作用もあります。
また、糖質やβカロテンもあります。
糖質によって夏バテ予防の効果が期待できますね。
そしてβカロテンは老化やがんを予防し、また免疫力を高めて風邪予防にも役立ちます。
メロンの持つ甘さは、夏場の疲労回復やエネルギー補給にとても役立っているといえます。
メロンの追熟で美味しさが倍増？！
メロンがあると、早く食べたい気持ちになりますが、熟していないメロンはまだ美味しくありません。
メロンは追熟（ついじゅく）といって、常温で風通しのよいところで３～５日保存する必要があります。
追熟によって美味しさが格段に増します。
追熟のできたサインとしては、ツルを見ます。
茶色になって乾いていれば追熟されています。
そして、メロンの底の部分を触ってみて、十分な弾力を感じられたら食べ頃です。
注意することは、追熟のときは冷蔵庫に入れない、ということです。
入れてしまうと追熟しません。必ず常温で保存します。
メロンを冷やすのは食べる直前（２～３時間前）です。
メロンと合う食材
下に私がおススメするメロンと合う食材を挙げてみました。
メロン × 生ハム
メロン × チーズ
メロン × バニラアイス
メロン × チョコレート
メロン × 生クリーム
メロンと合わせるものは、お酒にあうものか、スイーツにできるものがいいと思います。
上記以外にも自分の好みの食材を合わせて、新しい味を探してみてください！
知っていますか？メロンの雑学
メロンの網目はなぜできる？
果実ができたばかりの頃は、メロンはツルツルなんです。
そして成長が進むと、内側の果実が大きくなって、表皮に亀裂が入ります。
この亀裂がたくさんできて、固まると網目になっていきます。
メロンの果肉の色の違い
メロンには果肉がオレンジ色の赤肉メロンとよばれるものと、青白いものの青肉メロンとよばれるものがあります。
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この2つは品種の違いなのですが、青肉メロンはさっぱりした甘さで、赤肉メロンはまろやかな甘さです。
糖度は品種によってどちらが高いとは一概にはいえませんが、香りではだいたい赤肉のほうが強いようです。
赤肉メロンの色は、中に含まれる栄養素のカロテンの色です。
メロンパン、メロンソーダのメロンとは
あんパンやジャムパン、クリームパンなどにはその名前の具が中に入っていますが、メロンパンには中にメロンは入っていません。
メロンという名前は、「パン生地が格子状に焼けている形がメロンに似ている」ことからつけられたといわれています。
では、メロンソーダはどうでしょうか。
実はメロンソーダにも基本的にはメロンの果汁は入っていません。
メロンソーダとは、炭酸水を緑色に着色して、甘味料で甘くしたものなのです。
見た目がメロンのような色合いなので、その名を付けただけのようです。
メロンの進化は続きます
昔は今のような甘いメロンではなく、マクワウリというものを食べていました。
昔はメロンは今以上に高級品で、バナナと同様にめったに食べられるものでなありませんでした。
いまでは美味しい品種がたくさんできて、値段も手に届くようになりました。
これからもたくさんメロンを食べたいですね！
以上が、まとめです。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました！
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